रवि गोस्वामी,सीतापुर /सरगुजा
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मध्यान्ह भोजन संचालनकर्ता स्वयं सहायता समूह,रसोइयों का विकासखंड स्तरीय समीक्षा बैठक
बैठक में सर्वप्रथम सम्मानीय abeo श्री सोनी सर जी के द्वारा mdm संचालन कर्ता समूह के अध्यक्ष/सचिव व रसोइयों को मध्यान्ह भोजन संचालन एवं गुणवत्तापूर्ण पौष्टिक भोजन बच्चों को प्रदाय करने के सम्बंध में आवश्यक दिशा निर्देश दिया गया।
ततपश्चात विकास खण्ड के मुखिया सम्मानीय विकासखण्ड शिक्षा अधिकारी श्री मिथिलेश सिंह सेंगर जी के द्वारा अवगत कराया गया की हमारे विद्वान संभागीय संयुक्त संचालक श्री हेमंत उपाध्याय जी के द्वारा हमारा लक्ष्य एक- सरगुजा श्रेष्ठ बनाकर दिखाना है इसके लिए सीतापुर विकासखंड को श्रेष्ठ करना होगा। इसके लिए मध्यान्ह भोजन पकाने वाले रसोइयों को निर्देशित करते हुए कहा गया कि अपने अपने निर्धारित शालाओं में शिक्षा सत्र के प्रारम्भ तिथि 16 जून से ही मध्यान्ह भोजन नियमित रूप से मीनू के अनुसार समय पर गुणवत्तापूर्ण भोजन प्रदान किया जाना है। मध्यान्ह भोजन कक्ष की साफ सफाई नियमित रूप से हो ,कही भी मकड़ी जाला आदि न रहे व mdm सामग्री की सुरक्षित रख रखाव हेतु सभी खाद्यान सामग्री बन्द डिब्बे में रखें । फफूंद युक्त सामग्री का इस्तेमाल बिल्कुल भी ना हो , बरसात के मौसम को ध्यान में रखते हुए सामग्री खुले में न रखें, मध्यान्ह भोजन कक्ष में कोई भी अवांक्षित सामग्री न रखी जावे, ताकि कोई भी अप्रिय घटना न हो तथा बच्चों को मध्यान्ह भोजन देने के पूर्व हाथ धुलाई कराते हुए एक साथ टाटपट्टी में बैठाकर रसोइयों द्वारा भोजन परोसने व भोजन मन्त्र के उच्चारण के पश्चात ही भोजन ग्रहण कराने की बात सभी से कही गई ताकि पूरे विकासखण्ड में गुणवत्तापूर्ण मध्यान्ह भोजन देने व बैठक व्यवस्था एक जैसे होने तथा एकरूपता लाने पर जोर दिया गया। सभी रसोइयों को यह निर्देशित किया गया कि भोजन पकाते समय आवश्यक सावधानी व स्वछता का ख्याल रखें, रसोइया स्वयं की स्वछता पर भी विशेष ध्यान दें इस बात का कड़ाई से पालन करें ।किसी भी स्थिति में मध्यान्ह भोजन के संचालन में लापरवाही बर्दाश्त नही की जा सकती ।स्कूलों में किचन गार्डन की देखरेख व पानी की व्यवस्था भी रसोइयों को समय पर करने हेतु निर्देशित किया गया।
विकास खण्ड शिक्षा अधिकारी के द्वारा संचालनकर्ता समूह के अध्यक्ष/सचिवों को सम्बोधित करते हुए स्वच्छ व गुणवत्तापूर्ण सामग्री के सप्लाई हेतु कहा गया। फफूँद युक्त सामग्री एवम गुणवत्ता हीन सामग्री की सप्लाई बिल्कुल न करने हेतु हिदायत दी गई तथा उन्हें निर्देशित किया गया कि हर 15- 15 दिन में एक बार सम्बन्धित प्रधानपाठक के साथ आवश्यक सामग्री की सूची बनाकर उत्तम क़्वालिटी की सामान शालाओ में प्रदाय करें ।इस सत्र में mdm से सम्बंधित प्रपत्र 5 भरकर सामग्री का व्हाउचर एवम मासिक पत्रक भी स्कूलो के माध्यम से पहुचाने की बातें कही गयी । मध्याह्न भोजन संचालन समहू अध्यक्ष /सचिवो को यह भी जानकारी दी गई कि कि माध्यमिक शाला के बच्चों हेतु प्रति बच्चे सामग्री 7.45रु व प्राथमिक शाला के बच्चों हेतु राशि 5.19रु प्रति बच्चे के हिसाब से शाशन द्वारा प्रदाय की जाती है । एम डी एम से संबंधित किसी भी प्रकार की लापरवाही अक्षम्य होगी।साथ ही बैठक के अंत मे बीईओ श्री सेंगर सर के द्वारा सभी रसोइयों व समूह वालों से उनके मध्यान्ह भोजन से सम्बन्धित विभिन्न समस्याओं की जानकारी ली गई व तत्काल उनका निराकरण किया गया ।सभी को आज के इस महत्वपूर्ण बैठक के उपस्थिति देने हेतु सभी का धन्यवाद करते हुए बैठक समाप्ति की घोषणा की गई।
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